Ingredienti :
300 gr di fragole
250 gr di formaggio cremoso
100 gr di cioccolato bianco
70 gr di farina
80 gr di zucchero
100 ml di panna
3 uova
80 gr di burro
1 baccello di vaniglia
zucchero a velo
250 gr di formaggio cremoso
100 gr di cioccolato bianco
70 gr di farina
80 gr di zucchero
100 ml di panna
3 uova
80 gr di burro
1 baccello di vaniglia
zucchero a velo
Preparazione :
Preriscaldato il forno a 180º.
Trito finemente il cioccolato e faccio sciogliere insieme al burro a bagnomaria fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolo ed unisco 50 gr di zucchero, 2 uova e la panna.
Amalgamo ed aggiungo la farina e verso l'impasto in uno stampo rettangolare 18×24 cm rivestito di carta forno bagnata e strizzata.
In una ciotola unisco il formaggio con l'uovo rimasto, i semi del baccello di vaniglia e lo zucchero rimanente e verso il composto su quello precedente livellando con una spatola.
Inforno nella parte bassa del forno per circa 40 minuti.
Mescolo ed unisco 50 gr di zucchero, 2 uova e la panna.
Amalgamo ed aggiungo la farina e verso l'impasto in uno stampo rettangolare 18×24 cm rivestito di carta forno bagnata e strizzata.
In una ciotola unisco il formaggio con l'uovo rimasto, i semi del baccello di vaniglia e lo zucchero rimanente e verso il composto su quello precedente livellando con una spatola.
Inforno nella parte bassa del forno per circa 40 minuti.
Lascio raffreddare il dolce e decoro con fragole e un pò di zucchero a velo.
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