Fave dei morti

Ingredienti per 20 biscotti:

150 gr di mandorle tritate

100 gr di farina

25 gr di burro

120 gr di zucchero

1 uova

1 cucchiaino di grappa

Buccia di 1 limone

Preparazione:

Accendo il forno a 170°. Fodero una placca con carta da forno e la metto da parte.

In una ciotola dispongo la farina, le mandorle tritate finemente e lo zucchero.

Faccio un buco al centro e metto il burro ammorbidito, la buccia di limone grattugiata e un uovo battuto.

Lavoro il composto aggiungendo la grappa e formo un panetto.

Con l’impasto ottenuto formo dei cilindretti che andrò a tagliare a pezzetti rettangolari.

Dispongo i biscotti sulla placca ed inforno.

Faccio cuocere le fave dei morti 10/15 minuti o fino a doratura

Lascio intiepidire.

Fonte: misya.info