Ingredienti:
200 gr di burro
200 gr di zucchero
4 uova
1 pizzico di sale
200 gr di farina
1 bustina di vanillina
8 gr di lievito in
polvere
50 ml di latte
Preparazione:
Preriscaldo il forno a
180° e preparo lo stampo foderandolo con la carta forno.
In una ciotola setaccio farina, lievito e sale.
Lavoro il burro a crema con lo zucchero e la
vanillina fino ad ottenere un composto spumoso ed aggiungo le uova una alla
volta.
Con la frusta a mano
incorporo gli
ingredienti secchi alternando con il latte.
Verso l’impasto nello
stampo e lascio cuocere per circa 20 minuti
controllando
che uno
stuzzicadenti, infilato al centro della torta, esca pulito e senza briciole
attaccate.
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